Getting My 아티초크 요리 To Work

식탁의 보물이라는 별명이 있을 정도로 각광받는 아티초크.. 삶은 아티초크의 밑둥 부분을 바로 섭취하면 되는데요 이 밑둥 부분이 전체의.

몸에 해로운 염증성 유리기를 배출하는 데 도움이 되는 식품이라 할 수 있습니다

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 연구원들은 아티초크가 혈당을 감소시키는 정확한 이유를 알아내지는 못했지만 아티초크의 추출물이 혈당을 높이는 글루코시다아제의 활성을 늦추는 것으로 보고 있습니다.

우리나라에서는 생으로 된 아티초크는 쉽게는 구할수 없지만 간간히 비싼 가격으로는 구매가 가능합니다. 그리고 매우 좋은 효과로 인해 슈퍼푸드이며, 이로 인해 아티초크 효능 관심도가 나날이 상승하고 있습니다.

 섬유질과 비타민 엽산 등 영양소가 풍부하게 들어있으며 소화 불량 개선과 신장 및 간 기능을 좋게 하는 등 다양한 건강상의 효능도 가지고 있다. 이 식물은 국화과에 속하는 다년생 식물로, 지중해 연안이 주 원산지이다. 맛은 담백하고 고소하며, 죽순과 비슷한 식감을 가지고 있다는 것이 특징이다.

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이 때 작은 website 티스푼으로 중심부에 있는 섬유질을 파내어 제거합니다. 그래서 그냥 먹거나 피자 또는 샐러드 위에 얹어 먹을 수 있습니다.

그리고 우리나라의 기후에는 남부지방의 따뜻한 데서만 자랄 수 있다고 합니다.

 그렇다면 이렇게 건강에 도움이 되는 아티초크에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하자.

장내 유익균의 번식을 활성화 해주는 녀석으로 요즘 떠오르는 슈퍼푸드라고 합니다  

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삶은 아티초크는 찬물에 씻어서 가운데 털부분을 제거하고 꽃잎의 밑부분을 긁어서 드시면 됩니다. 또는 긁어서 여러가지 야채와 함께 샐러드를 만들어서 드셔도 좋습니다.

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